دانلود پاورپوینت انواع بسته بندی گوشت و مواد مصرفی آن

RSS feed.

دانلود پاورپوینت انواع بسته بندی گوشت و مواد مصرفی آن

دسته:

صنایع غذایی
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 3889 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 22

مهم ترین هدف از بسته بندی فرآورده های گوشتی ، حفظ کیفیت محصول و
عرضه ی آن ها در اندازه ها و برش های مورد نیاز بازار است به این
معنا که امکان دارد بسته بندی برای مصرف یک نفری یا برای عرضه به
خرده فروشی در ابعاد بزرگ و برای تهیه ی غذا باشد

قیمت فایل فقط 5,000 تومان



موضوع تحقیق : انواع بسته بندی گوشت و مواد مصرفی آن

نام درس : اصول نگهداری مواد غذایی

بسته بندی غذاهای گوشتی

•مقدمه
فرآورده های گوشتی یا گوشت ها ، طیور و ماهی ها ، طبقه بندی
گسترده ای از محصولات غذایی اند که انواع متفاوت بسته بندی را می
طلبند . این فرآورده ها از جمله گوشت های قرمز تازه به اکسیژن
نیاز دارند تا قابلیت عرضه به مصرف کننده را داشته باشند ؛ در
حالی که اکسیژن ، گوشت هایی مانند گوشت های عمل آوری شده را به
سرعت فاسد می کند . به همین دلیل ، در هر فرآورده ی گوشتی نوع
خاصی از بسته بندی لازم است . در انتخاب بسته بندی غذاهای گوشتی ،
باید در مورد شکل و مواد اولیه تصمیم گرفت . بسته بندی مناسب به
ثبات رنگ ، شرایط نگهداری ، وضعیت میکروبی ، میزان نگهدارنده ها و
نوع فرآیند تولید بستگی دارد .

• •زمان توزیع ، طول عمر نگهداری ، اندازه ی محصول و قیمت آن ،
بهای قبلی در بازار و برچسب جدید نیز باید در بسته بندی مد نظر
قرار گیرد . عمر نگهداری غذاهای گوشتی تازه از غذاهای گوشتی عمل
آوری شده کوتاه تر است . محصولات فرآوری شده به بسته بندی های
پیچیده تر و گران تری نیاز دارند ؛ زیرا این محصولات در دماهای
بالاتر و به مدت طولانی تری در یخچال نگهداری خواهند شد .

اهداف کلی بسته بندی فرآورده های گوشتی

•مهم ترین هدف از بسته بندی فرآورده های گوشتی ، حفظ کیفیت محصول
و عرضه ی آن ها در اندازه ها و برش های مورد نیاز بازار است . به
این معنا که امکان دارد بسته بندی برای مصرف یک نفری یا برای عرضه
به خرده فروشی در ابعاد بزرگ و برای تهیه ی غذا باشد .

•بسته بندی باید سالم و دارای استحکام زیاد باشد . گوشت فرآوری
شده با حرارت و گوشت های عمل آوری شده با نیتریت ، در مقایسه با
گوشت تازه ، غالباً به مراقبت های فیزیکی بیشتری نیاز دارند .
محصولاتی که در همان مکان فروش بسته بندی می شوند ( مانند گوشت
تازه ) به بسته بندی بسیار محکم و سالمی نیاز دارند .

•به طور کلی ، بسته بندی غذاهای گوشتی باید بین محصول و محیط
اطراف حایلی ایجاد کند تا محصول حفظ و نگهداری شود . قابلیت نفوذ
بسته بندی ، به نوع گوشت بستگی دارد . گوشت هایی که ماه ها در
دمای اتاق نگهداری می شوند ، از قبیل گوشت های استریل تجاری ،
باید از تأثیر اکسیژن مصون باشند . بسته بندی چنین محصولاتی نباید
اکسیژن و آب را از خود عبور بدهد . در غذاهای گوشتی منجمد نیز
بسته بندی باید مانع از خروج آب شود . علاوه بر این ها ، بسته
بندی باید از ورود مواد بیولوژیک ، شیمیایی و فیزیکی به داخل
محصول جلوگیری کند ؛ زیرا این مواد از کیفیت یا سلامت محصول 
می کاهند  .

•ترکیباتی که امکان دارد در حین نگهداری از بسته بندی به محصول
انتقال یابند ، نباید سمی باشند . سازمان غذا و دارو ایالات متحده
ی آمریکا ، نوع و حد مجاز ترکیب خارج شده از مواد پلاستیکی تماس
یافته با غذا را اعلام کرده است . روی هم رفته بسته بندی باید
محصول گوشتی را به خوبی حفظ کند تا به طور مناسب و اقتصادی توزیع
شود . بسته بندی های گران در نهایت این اهداف را برآورده نخواهد
کرد . بسته بندی در کشورهای توسعه یافته عامل مهمی در کاهش قیمت
مواد غذایی است .

قیمت فایل فقط 5,000 تومان



برچسب ها :
بسته بندی غذاهای گوشتی ,
اهداف کلی بسته بندی فرآورده های گوشتی ,
فرآورده های گوشتی ,
گوشت ها ,
عمر نگهداری غذاهای گوشتی ,
هم ترین هدف از بسته بندی فرآورده های گوشتی ,
گوشت فرآوری شده ,
نگهداری از بسته بندی

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

مبانی نظری و پیشینه مفهوم دانش و انواع آن

RSS feed.

مبانی نظری و پیشینه مفهوم دانش و انواع آن

دسته: مدیریت
بازدید: 3 بار
فرمت فایل: doc
حجم فایل: 308 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 67

مبانی نظری و پیشینه مفهوم دانش و انواع آن

قیمت فایل فقط 10,000 تومان



بصورت فایل ورد

همراه با منابع

مفهوم دانش و انواع آن

مفهوم مدیریت دانش برای مدت‌های مدیدی به صورت علمی اما غیررسمی مورد استفاده واقع شده است. فقدان یک توافق عمومی در ارائه تعریف مشخص از این مفهوم، به ایجاد آشفتگی و اغتشاش منجر شده است. بنابراین، به منظور درک بهتر مفهوم مدیریت دانش باید ابتدا به بررسی مفاهیم داده، اطلاعات، دانش و ارتباط میان آن‌ها بپردازیم. عبارت های اطلاعات و داده، اغلب به‌جای عبارت دانش به کار برده می‌شوند. اما در واقع آن‌ها مفاهیم متفاوتی دارند و درک تفاوت آن‌ها برای انجام یک کار دانش محور بسیار حیاتی و مهم است.

داده^[1]

داده یک واقعیت از یک موقعیت و یا یک مورد از یک زمینه خاص بدون ارتباط با دیگر چیزهاست. داده‌ها منعکس کننده تعاملات و مبادلات کامل و واحد و منسجمی هستند که تحت عنوان جزء ناچیز از آن‌ها یاد می‌شود. این اجزاء در پایگاه‌های داده، ذخیره و مدیریت می‌شود (نوروزیان، 1384). در حقیقت داده‌ها حقایق و واقعیت‌های خام هستند، که به خودی خود معنایی ندارند (مختاری و یمین فیروزه، 1383). پیتر دراکر عنوان می‌کند که اطلاعات یعنی داده‌های مرتبط و هدف‌دار به بیانی دیگر از نظر او داده‌ها به تنهایی مربوط و هدف‌دار نیستند (داونپورت و پروساک، 1379). داده‌ها دارای اهمیت هستند به خاطر این که شرط لازم و ضروری برای خلق اطلاعات محسوب می شوند (Awad & Ghaziri,2004) .

---

[1] Data

قیمت فایل فقط 10,000 تومان



برچسب ها : مبانی نظری و پیشینه مفهوم دانش و انواع آن

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

پاورپوینت انواع اختلالات شایع روانی – عصبی

RSS feed.

پاورپوینت انواع اختلالات شایع روانی – عصبی

x

این مطالب را نیز ببینید!

کتاب آموزش های هفت گانه کامپیوتر دسته: کامپیوتر بازدید: 26 بار فرمت فایل: rar حجم ...

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

سنگ گرانیت و انواع ان

RSS feed.

سنگ گرانیت و انواع ان

x

این مطالب را نیز ببینید!

دسته: فایلهای با ارزش سایر رشته ها بازدید: 1 بار فرمت فایل: doc حجم فایل: ...

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید

پاورپوینت بررسی مفاهیم و انواع اوراق بهادار

RSS feed.

پاورپوینت بررسی مفاهیم و انواع اوراق بهادار

---


دسته: حسابداری


---

بازدید: 15 بار


---

فرمت فایل: ppt


---

حجم فایل: 168 کیلوبایت


---

تعداد صفحات فایل: 29


---

پاورپوینت بررسی مفاهیم و انواع اوراق بهادار در 29 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت ppt

فهرست مطالب

انواع اوراق بهادار

رتبه‌ی اعتباری اوراق قرضه‌ی بلند‌مدت شرکت‌ها به وسیله‌ی شرکت مودیز

سیستم رتبه‌بندی استاندارد اند پورز

رتبه اعتباری وام‌های بلند‌مدت

سهام شرکت‌‌ها                                                     

سهام شرکت‌های سرمایه‌گذار و صندوقهای مشترک سرمایه‌گذاری

صندوقهای مشترک سرمایه‌گذاری

اوراق بهادار مشتقه

بازار‌های مالی

بازار‌های سازمان‌یافته برای سهام عادی و اوراق قرضه

افراد فعال در انجام معاملات اوراق بهادار

نحوه‌ی تحصیل اوراق بهادار

بازارهای سازمان‌ یافته برای برگ اختیار معامله

بازارهای سازمان‌ یافته برای قراردادهای مربوط به پیش خرید یا پیش فروش

بازار خارج از بورس

روش های معامله به‌وسیله‌ی رایانه

بیمه‌ی پرتفوی

پاورپوینت تهیه شده بسیار کامل و قابل ویرایش بوده و به راحتی می توان قالب آن را به مورد دلخواه تغییر داد و در تهیه آن کلیه اصول نگارشی، املایی و چیدمان و جمله بندی رعایت گردیده است.

---

قیمت : 9,000 تومان



---

بلافاصله پس از پرداخت ، لینک دانلود به شما نمایش داده می شود و همچنین یک نسخه نیز برای شما ایمیل می شود .

---

---

کلمات کلیدی : پاورپوینت بررسی مفاهیم و انواع اوراق بهادار , دانلود پاورپوینت اوراق بهادار , انواع اوراق بهادار , سیستم رتبه‌بندی استاندارد اند پورز , سهام شرکت‌‌ها , صندوقهای مشترک سرمایهگذاری , اوراق بهادار مشتقه , بازارهای مالی , بازارهای سازمانیافته برای سهام عادی و اوراق قرضه , افراد فعال در انجام معاملات اوراق بهادار , نحوهی تحصیل اوراق بهادار , بازارهای سازمان یافته برای برگ اختیار معامله , بازار خارج

---

پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار

RSS feed.

پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار

دسته: پاورپوینت
بازدید: 1 بار
فرمت فایل: ppt
حجم فایل: 202 کیلوبایت
تعداد صفحات فایل: 17

دانلود پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار بررسی انواع ساختمان و مدلهای آوار پاورپوینت جامع و کامل انواع ساختمان و مدلهای آوار کاملترین پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار پکیج پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار مقاله انواع ساختمان و مدلهای آوار تحقیق انواع ساختمان و مدلهای آوار

قیمت فایل فقط 5,000 تومان



نوع فایل :  پاورپوینت ( قابل ویرایش )

 قسمتی از متن پاورپوینت :

تعداد اسلاید : 17 صفحه

انواع ساختمان و مدلهای آوار انواع ساختمان:
ساختمان ها بر اساس جنس مصالحی که در آنها به کار رفته و نوع آنها
به چند طبقه تقسیم میشوند.
 1- ساختمان های بدون اسکلت حمال با دیوار های حمال
2- ساختمان هایی که قسمتی از آنها اسکلت حمال و قسمتی دیوار حمال است
3- ساختمان با اسکلت حمال
4- ساختمان یکپارچه
ساختمان بدون اسکلت حمال با دیوارهای حمال:

 اکثر ساختمان ها از این نوع هستند. اصطلاح اسکلت حمال به ساختمان هایی که بدون اسکلت فلزی اطلاق می شود. دیوارها با کف و سقف بار خود را حمل کرده و حفاظت داخلی ساختمان را تأمین می کند .معمول ترین نوع آن ساختمان یک منزل مسکونی است که کف آن از چوب یا بتن ساخته شده است.

ساختمان هایی که قسمتی از آنها
اسکلت حمال و قسمتی دیوار حمال است:

در این ساختمان دیوارهای خارجی قسمت بدون اسکلت حمال را تشکیل داده و بار ساختمان را تحمل می کند. قسمت اسکلت حمال شامل تیرها و ستون های فلزی است دیوارهای این ساختمان مانند دیوارهای ساختمان بدون اسکلت حمال است فقط جائی که تیرها وارد دیوار می شوند دیوارها ضخیم تر ساخته می شوند. کف اتاقها یا سقف زیرزمین ممکن است با چوب ، تیر آهن یا آجر ساخته شده باشد .پشت بام ها شیب دار یا مسطح می باشند . ساختمان با اسکلت حمال :
دارای اسکلتی هستند که وزن کلیه ساختمان و دیوارها را تحمل می کنند.
این اسکلت ممکن است از فولاد یا بتن مسلح باشد.
پی ها معمولاً برای هر پایه یا ستون بطور جداگانه حفر
می شوند ممکن است بامها مسطح یا شیب دار ساخته شوند.
چنانچه مسطح نباشند مانند کف ساخته می شوند و روی آن با گونی قیر اندود عایق می کنند.
ساختمان یکپارچه :

در این ساختمان پی ها ،قاب ها ،دیوارها ،کف ها ،پلکان و بام عمارت از بتون مسلح تشکیل و در محل ساخته می شوند و آرماتورهای بتونی به دقت در محل خود قرار داده شده و بوسیله رکابی تثبیت می شوند . این ساختمان ها بسیار محکم بوده و قادرند که فشار باد حاصل از انفجار را تحمل کرده و یا در ارتعاش زلزله ها و در برابر آتش سوزی بسیار مقاوم هستند .
آوار چیست؟ آوار :

به بقایای فروریخته و باقیمانده از یک بنا یا سازه براثر:
عوامل طبیعی مانند زلزله و عوامل غیرطبیعی مانند انفجار که بدون برنامه ریزی قبلی و به یکباره اتفاق می افتد, گفته می شود. انواع آوار (عامل ایجاد)‌: 
1ـ سوانح زمین ساختی ( زلزله ،رانش زمین‌ و فرونشست سطح زمین )
آوار تولید شده بیش از یک محله را در بر می گیرد و بسیار سنگین است.
2ـ سوانح طبیعی (گردباد ،طوفان )
آوار تولید شده بیش از یک محله را دچار صدمه می نماید و نیز کم حجم و سطحی است.
3ـ انفجارات (انفجار گاز ،بمب گذاری ها و جنگ )
آوار به بیش از چند ساختمان صدمه قابل توجهی به دیگر مناطق شهری وارد نمی گردد و میزان آوار تولید شده زیاد نمی باشد .
4ـ اتفاقات (گود برداری ، سستی بنا ، ریزش ساختمان به علت سستی زمین، برخورد وسایل نقلیه با ساختمان) آوار ایجاد شده محدود به یک یا دو ساختمان می شود .
عوامل خاص در برو

---

توجه: متن بالا فقط قسمت کوچکی از محتوای فایل پاورپوینت بوده و بدون ظاهر گرافیکی می باشد و پس از دانلود، فایل کامل آنرا با تمامی اسلایدهای آن دریافت می کنید.

قیمت فایل فقط 5,000 تومان



برچسب ها : دانلود پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار , بررسی انواع ساختمان و مدلهای آوار , پاورپوینت جامع و کامل انواع ساختمان و مدلهای آوار , کاملترین پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار , پکیج پاورپوینت انواع ساختمان و مدلهای آوار , مقاله انواع ساختمان و مدلهای آوار , تحقیق انواع ساختمان و مدلهای آوار

 برای توضیحات بیشتر و دانلود کلیک کنید